秋田県秋田市の歯科・歯医者　痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック

歯にいいレシピ

牛肉とシャキシャキ玉ねぎのベトナム風サラダ

画像：牛肉とシャキシャキ玉ねぎのベトナム風サラダ

パクチー等
お好きなハーブを加えると、より楽しいですよ。

つくり方

1
塩ひとつまみ、鷹の爪、ニンニクを加えた水を沸かし、牛肉を茹で、冷水で冷やす。
2
玉ねぎをスライスする（辛ければ水にさらす）。
3
合わせ調味料で和え、かいわれ大根を飾り完成。

牛肉 切り落とし
80g
玉ねぎ
1/2個
鷹の爪
1本
ニンニク
１かけ
かいわれ大根
適量

調味料

ニョクマム
（ナンプラー）
　
大さじ1
塩、黒胡椒
少々
ニンニクみじん
1かけ

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