秋田県秋田市の歯科・歯医者 痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック
モロッコインゲンのクミン炒め
クミンは小さなお子様は嫌がりますので、そういうお宅はバターで炒めて、醤油をさっとまわし入れる、モロッコインゲンのバター醤油炒めが良いでしょう。
「モロッコインゲンなんか売ってないよー。」という方もご安心ください。
アスパラガス、きぬさや、スナップエンドウでも、とってもおいしくできますよ。
- フライパンに弱火でクミンを乾煎りし、香りを出す。
- にサラダ油を加え、モロッコインゲンを炒める。
- 大きくカットしたミニトマトを加え、さっと炒める。
- 塩、胡椒で味を整えて完成。
（2人分）
- モロッコインゲン
（普通のインゲンでも可） - 100g
（10本程度） - ミニトマト
- 4個
- クミン
- 2〜3g
（小さじ1） - 塩、胡椒
- 少々
調味料
