秋田県秋田市の歯科・歯医者 痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック
大胆！焼き野菜の和風マリネ
冷蔵庫にある野菜ならなんでもOKです！！
どんどんマリネしちゃいましょう！
切った野菜を油で揚げた、揚げ浸しもおいしいです。
お試しあれ。
- 合わせ調味料を一煮立ちさせ、火を止めてリンゴ酢・おろし生姜を加える。
- アスパラは半分にカット。パプリカは四分の一にカットする。
- をフライパンで焼き目がつくくらい両面よく焼き、に1時間ほど漬け込む。
- 生姜を飾り完成。
2人分
- アスパラガス
- 4本
- 赤パプリカ
- 1個
- 黄パプリカ
- 1個
合わせ調味料
- 出汁
- カップ
1と1/2 - 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ
1と1/2
- リンゴ酢
（米酢でも可） - 小さじ1
- 生姜
- 1かけ
