歯に良いレシピ｜秋田市　歯科　南浦歯科クリニック

野菜ピザ

里芋を使用した野菜たっぷりのピザです。歯ごたえがあっておいしいですよ！

（調理時間／40分）

: ピーマン、ウィンナーは輪切り、キャベツは粗い千切り、玉ネギは輪切りにしサッとゆでておく。
: 里いもは皮をむき、チップスを作るくらいの薄切りにし、塩水に入れヌメリを取る。
: [2]の水気を切り、ボールに入れて強力粉をまぶし、水少々を入れて、さらに塩、こしょうで味をつける。
: フライパンに油をひき、[3]の里いもの半量を隙間無く並べる。フライ返しで軽く押すようにしながら焼き、下の方がカリッとなったら返す。
: [4]の上に、[1]の半量を彩りよく並べ、チーズの半量をのせてアルミホイルでふたをして蒸し焼きにする。チーズが溶けたら出来上がり。
※もう一枚を同じ手順で焼く。

4人分

1人分　240kcal