田舎の揚げギョーザ

ボリボリという食感のたくあんと噛み応えのある干しいもを使い、しいたけを加えた異色のコラボレーション料理を作ってみました。
食感が全く異なる食材を用いることで、今までにない不思議な食感が生まれました。噛めば噛むほど楽しさ、おいしさが広がる料理です。漬物が好きなお年寄りの方にに、ぜひ食べてもらいたいです。
くっつけるときに水ではなく醤油を使ったことにより、味にアクセントがつき、とても美味しくなります！