秋田県秋田市の歯科・歯医者 痛くない治療を心がけています！お口の健康情報発信拠点♪南浦歯科クリニック
まめまめいもっち
カルシウムを多く含み、歯ごたえの良い豆を使って手軽にできるじゃがいももちに混ぜる
- 豆２種（大豆・黒豆）は一晩水につけておく。
- じゃがいもはきれいに洗って、皮付きのまま水から茹でる。
- じゃがいもが柔らかくなったら、ざるに上げて熱いうちに皮をむいてつぶす。
- が冷めたらもち米を入れ、砂糖と塩を加えてよくしとねる
- を半分に分け、それぞれに豆を入れてよく混ぜる。
- 棒状にのばして5cm程度のところで切り、形を整える。
- を蒸し器に入れ10分蒸す。
- ホットプレートでに焼き目をつけてのりを巻く。
- （4人分）
- じゃがいも
- 150g
- もち粉
- 150g
- 大豆
(大豆の代わりに
青大豆でも美味しいです) - 37g
- 黒豆
- 37g
- のり
- 1/2枚
- 砂糖
- 50g
- 塩
- 少々
