記事一覧

”カリッ”と昆布のドライカレー

材料（4人分） ごはん600g 小葱 12g 昆布 40g 調味料 ゆで枝豆 60g カレーパウダー…

きな粉長イモ焼き

滋養強壮に強化があるとされる長イモ（全国１位）を使い、歯に良いスキムミルクとカルシウムが豊富なきな粉…

お豆と切り干し大根のパリパリサラダ

切り干し大根の食感に噛みごたえがある。 お豆、切り干し大根、ひじき、チーズといったCaたっぷりの食材…

鶏のからあげと野菜の甘酢あえ

今回は、鶏のからあげを使ってアレンジしました。 食卓をまるごと、よく噛むメニューをご提案します。 高…

夏の冷製パスタ

食欲が低下する夏は、唾液の分泌も鈍りがち。 構内の細菌が増えやすい環境になっています。 そこでおすす…

ミラノ風さっぱりちらし寿司

最近では子どもたちの間にも増えている歯周病。食生活や生活習慣を見直すことが、予防の近道です。 今回は…

ふんわりキッシュジャパニーズスタイル

“医食同源”という言葉があるように”何をどう食べるか”…

牛肉と冬野菜のトロトロ煮込み

口の中の粘膜（歯ぐき、舌、喉など）を強化し、 免疫力を高めてウィルス感染を防ぐ効果がある 冬にぴった…

豆腐のスープ

丈夫で強い歯を作るためには、カルシウムをしっかり摂ることが大切。 意外に知られていませんが、豆腐はカ…

かぼちゃのミルク煮

北海道の牛乳をだしがわりにした煮物です。 牛乳のこくとかぼちゃの自然の甘味でむし歯になる砂糖もごく少…

にんじんのマーマレードきんぴら

きんぴら料理は、噛みごたえもあり、大人にも子供にも好まれる料理です。 にんじんを太めに切って炒めると…

ポテトとコーンのお好み焼き

普通のお好み焼きよりもちもちしています。コーンを入れて、 甘さと噛みごたえをアップしました。ちりめん…