記事一覧

ブロッコリーのまるごとパン粉焼き

子ども達はきっとブロッコリーがあまり好きではないのです。 シチューやカレーでも、いつも残しているから…

なが～い残暑

暑い暑い残暑がやっと終わりました。 朝、晩が急に寒くなってしまった為、体の方がついていけなくなり体調…

旬野菜まるごと動物天ぷら

小麦粉は必ず冷水でといてください。 揚げ油と温度差がサクッと揚げるポイントです。 子ども達も自分で作…

不運

え～～～。そんな～～～ってことが続いたんです。それも一週間位の間にです。 Aスーパーで牛乳を購入、冷…

牛肉とシャキシャキ玉ねぎのベトナム風サラダ

パクチー等 お好きなハーブを加えると、より楽しいですよ。 材料 牛肉 切り落とし80g 玉ねぎ1/2…

むし歯キンが臼歯を好きな理由

昨年の夏は予定停電が計画されましたが、今年は電力は大丈夫そうです。でも節電を忘れないでいきたいと思っ…

レッグマジック

日頃の運動不足をなんとかしたいなぁ・・・。 初めは、ウォーキング？！ジョギング？！など考えましたが、…

レンコンボールの辛子醤油添え

ポイントは蓮根のジャリジャリ感を残すことです。 かじった瞬間、表面のサクサク感、粗い部分のジャリジャ…

ソース焼きそば＆タイ風焼きそば

いつもの焼きそばに、よくかめるように油揚げを入れてみました。 油揚げは一見やわらかそうですが、かむ回…

初めてのおつかい

先日、息子の幼なじみのNちゃんが、ポシェットを肩からさげエコバックを持って「私おつかいに行くから○○…

牛肉とbig野菜のオイスターソース炒め

楽しい触感！ にんじんは皮付きで。ピーマンは炒めすぎないように注意。 それぞれの食材の歯ざわりを楽し…

恩師

中学の恩師が退職ということもあり、先日、同窓会がありました。会うのが卒業以来という人もいてとても懐か…