牛肉とシャキシャキ玉ねぎのベトナム風サラダ | 秋田市の痛くない治療といえば南浦歯科クリニック

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公開日:2012/07/25
最終更新日:2018/11/02

画像：牛肉とシャキシャキ玉ねぎのベトナム風サラダ

パクチー等
お好きなハーブを加えると、より楽しいですよ。

材料

牛肉切り落とし80g
玉ねぎ1/2個
鷹の爪1本
ニンニク１かけ
かいわれ大根適量

調味料

ニョクマム（ナンプラー）　
大さじ1
塩、黒胡椒少々
ニンニクみじん1かけ

作り方

塩ひとつまみ、鷹の爪、ニンニクを加えた水を沸かし、牛肉を茹で、冷水で冷やす。
玉ねぎをスライスする（辛ければ水にさらす）。
合わせ調味料で和え、かいわれ大根を飾り完成。